* fotografiile produselor prezentate au caracter informativ , pot diferi fata de produsul vandut.

Antricot Creekstone BMS 3/4

356.00 Lei 356 Lei/Kg

Disponibilitate: in stoc

Cod produs: creek34
Greutate: 1000 g
Vanzare la gramaj
Pot exista diferențe de gramaj (-/+ 10%). Linkul de plata cu suma exacta il primiti dupa cantarirea produselor comandate.

Acest produs poate necesita transportul intr-o cutie termoizolanta, cu fulgi de gheata, in valoare de 50.25 de Lei/cutie. Intr-o cutie termo incap aproximativ 7.5Kg

Pune in cos

Descriere

Antricotul (Ribeye) de la Creekstone Farms cu un scor de marmorare (BMS) 3/4 reprezintă o carne de vită premium, din rasa Black Angus (sua), renumită pentru calitatea sa excepțională, echilibrul dintre frăgezime și aromă, fiind adesea clasificată în zona USDA Prime sau Choice înalt.

Iată o descriere detaliată a acestui produs:

Origine și Calitate: Provenit de la Creekstone Farms din SUA, acest antricot provine de la vite Black Angus hrănite cu cereale (grain-fed) în Midwest, ceea ce conferă cărnii o aromă bogată, specifică, și o textură fragedă.
Marmorare (BMS 3/4): Scorul de marmorare 3/4 indică o cantitate moderată spre ridicată de grăsime intramusculară (intermuscular fat). Această grăsime se topește în timpul gătirii, rezultând o carne extrem de suculentă, onctuoasă și aromată.
Aspect și Textură: Carnea are o culoare roșu-intens, străpunsă de inserții fine de grăsime albă (marmorare), care asigură frăgezimea. Este recunoscută pentru "eye of the ribeye" (ochiul antricotului), zona cea mai fragedă.
Aromă și Gust: Datorită hrănirii cu cereale și procesului de maturare (uneori dry-aged), antricotul Creekstone oferă un gust intens de vită, untos și ușor dulceag.
Gătire recomandată: Fiind o carne premium, este ideală pentru prepararea la grătar (grill), tigaie (pan-seared) sau cuptor, preferabil gătită medium-rare sau medium pentru a maximiza suculența.
Certificări: Creekstone Farms este cunoscută pentru standardele înalte de producție, multe dintre produsele lor fiind certificate, fără hormoni sau antibiotice, asigurând o calitate consistentă.

Antricotul Creekstone BMS 3/4 este o alegere excelentă pentru pasionații de steak-uri care doresc un produs cu un nivel ridicat de grăsime (marmorare) pentru o experiență culinară superioară.